冬季區別于其他季節的管理要點主要是保溫防寒、通風問題。各牛場應重視硬件建設和設施投入，有保持舍溫的條件，冬季牛舍保暖增溫必然會導致一定程度的封閉，封閉以后舍內的氨氣和其他有害氣體會不可避免的增多，水管漏水和糞尿造成的潮濕也相對增加，這對牛的健康生活造成了威脅，也滋生了疾病，因此保暖的同時也應該增加通風和消毒和采光。較好的也是性價比高的辦法就是安裝牛舍卷簾布。
現今，不少養殖戶為了節省基礎建設的投資成本，往往選擇敞開式或半敞開式的簡易牛舍，這種牛舍在夏季使用效果確實很好，但到了冬季其缺點有顯示出來了，因此，這類簡易牛舍往往需要搭配牛舍保溫卷簾布來使用，不僅能省錢、還是簡單易行的牛舍保溫方式。很多人可能會覺得牛不怕冷，牛舍保溫卷簾布沒啥用，其實牛雖然不怕冷，但舍內溫度過低的情況下牛需要較多的能量來御寒，進而則會降低生長速度與飼料利用率。牛舍卷簾布可將敞開式牛舍四周圍起來，這樣可避免寒風直接吹襲到牛舍里面，能起到一定的保溫效果的，關鍵的是這種做法投資非常低且操作起來十分方便。
