10米帆布池可以養50斤鱸魚。鱸魚肉呈白色，刺少，肉質細嫩、爽滑，鮮味突出。鱸魚在全世界溫帶沿海地區均有出產，以加拿大和澳大利亞產量高。我國的鱸魚又稱花鱸、寨花、鱸板、四肋魚等，俗稱鱸鮫，與長江鰣魚、太湖銀魚并稱為“四大名魚”之一。
鱸魚又稱花鱸、七星鱸，在分類學上屬鱸形目、脂科，由于其繁殖和生長于沿海，有別于淡水生長的加州鱸和桂花鱸，故又稱為海鱸。鱸魚是西江水域的四大名魚鱸、嘉、鱖、魽魚之一，肉質堅實鮮美，營養豐富，每百克魚肉含蛋白質17.5克、脂肪3.1克和多種維生素。
養殖池選擇：需要選擇土地平坦，池底不會滲水泄漏，水源豐富的池塘作為鱸魚的養殖池，周圍環境需要安靜。2、魚苗培育：魚苗可在海區進行捕撈，盡量選擇規格在2-3厘米左右的魚苗進行培育。3、飼喂管理：需要少量多次的進行，可以喂食小魚小蝦、豆餅、米糠等飼料。4、養殖管理：養殖時可以將鱸魚與鯽魚、鰱魚等進行套養，每日觀察鱸魚的吃食和活動情況。
